Подписаться на обновления блога Параметры RSS

Беларуская национальная кухня

Беларуская кухня — национальная кухня в Беларуси. Отличительной особенностью беларуской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины.
Беларуская кухня формироватась в течение многих столетий. Своеобразие беларуской кухни определяется климатическими условиями и в определённой степени географическим местоположением страны, находящейся на границе крупных геополитических регионов и испытавшей определённое влияние различных культур: православного востока, католического запада, северной прибалтийской культуры, мусульманских народов юга, еврейской корчемной кухни.

  • Главная
    Главная Страница отображения всех блогов сайта
  • Категории
    Категории Страница отображения списка категорий системы блогов сайта.
  • Теги
    Теги Отображает список тегов, которые были использованы в блоге
  • Блоггеры
    Блоггеры Список лучших блоггеров сайта.
  • Блоги групп
    Блоги групп Страница списка лучших командных блогов.
  • Авторизация
Блоги группы
Беларуская национальная кухня

Беларуская национальная кухня

Беларуская кухня — национальная кухня в Беларуси. Отличительной особенностью беларуской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины.
Беларуская кухня формироватась в течение многих столетий. Своеобразие беларуской кухни определяется климатическими условиями и в определённой степени географическим местоположением страны, находящейся на границе крупных геополитических регионов и испытавшей определённое влияние различных культур: православного востока, католического запада, северной прибалтийской культуры, мусульманских народов юга, еврейской корчемной кухни.

Беларуская национальная кухня Super User

Похлёбка кровяная

Добавлено : Дата: в разделе: Первые блюда
2e1ax Nomad Frontpage Pahlobka

Сегодня попытаемся приготовить похлёбку кровяную. У кого бурная фантазия наверно не стоит дальше читать этот рецепт)))

Просмотров: 1237 Комментариев: 0
0
Продолжить чтение
Беларуская национальная кухня Super User

Кутья из цельного ячменя

Добавлено : Дата: в разделе: Обрядовая еда
2e1ax Nomad Frontpage Kutj

Ритуальная каша из цельных зерен, ягод и меда. Готовилась в канун святочных праздников: Рождество, Новый год, Крещение, дни общего поминовения усопших (родительские дни). Обрядовое значение кутьи обусловлено символикой трех ее составляющих ингредиентов.

Просмотров: 1309 Комментариев: 0
0
Продолжить чтение
Беларуская национальная кухня Super User

Кулеш с пшеном и шкварками

Добавлено : Дата: в разделе: Полесская кухня
2e1ax Nomad Frontpage Kulesh

Рецепт взят с сайта «Стол полесья» (http://stolpalessya.ucoz.ru/). Удобная страничка, позволяющая найти рецепты на любой вкус. «Стол Полесья» — основная идея, (но не единственная) для описания национальной кухни таких народов как: беларусов и украинцев.

Просмотров: 1261 Комментариев: 0
0
Продолжить чтение
Беларуская национальная кухня Super User

Кухня Полесья

Добавлено : Дата: в разделе: Полесская кухня
2e1ax Nomad Frontpage Belaruskaja Kuhnia

Исторически сложилось, что народная пища в значительной степени зависела от направления крестьянского хозяйства. У беларусов и украинцев Полесья главными исходными продуктами питания были зерновые, овощи, молоко и мясо. Продукты, производимые в своем хозяйстве, пополнялись в летне-осенний сезон грибами, ягодами, орехами, лекарственным сырьем, грушами-дичками. Существенным подспорьем являлись рыболовство, охота на диких кабанов, лосей, медведей, зайцев.

Просмотров: 1275 Комментариев: 0
0
Продолжить чтение
Follow via Facebook Follow via Twitter Follow via Google Follow via RSS